(相片只供參考)
Genmaicha Black Sesame Mochi Green Grapes Cream Cake
玄米茶黑芝麻麻糬青提忌廉蛋糕
沉浸於奶油蛋糕的世界，這個課程將帶領學生探索製作戚風蛋糕的精髓，採用優質香草製成柔軟綿密的戚風蛋糕，並將香濃醇厚的黑芝麻麻糬夾入蛋糕中，為口感增添獨特香味，酥脆的榛子脆片營造出層次豐富的口感，此外，以香醇濃郁的玄米茶奶油為蛋糕上下全面包裹，散發撲鼻的茶香。最後，清新翠綠的提子點綴，為整個蛋糕增添自然清爽的效果。通過這個課程，讓學生不僅能學會製作戚風蛋糕及如何透過充滿香氣撲鼻的玄米茶奶油裹覆蛋糕的技巧，並掌握如何運用各種食材打造出既美味又富有層次的奶油蛋糕佳品。
完結課程，會有包裝盒提供，每位學員可取走1個6″蛋糕。
**[學員請自備環保袋，亦歡迎學生自備圍裙及食物盒取回各自製作的產品。]
(不設親子班)
Duration：3.5-4小時 (視乎學員進度)
Language：廣東話 /英文 (Cantonese/English)
Instructor：Venus
Price：$ 1250
上課日期及時間：
10月10日 (Thur) 6:30pm
10月12日 (Sat) 10:30am
(已截止報名，謝謝)
Pastry instructor 甜品導師 – Venus
Venus畢業於東京Le Cordon Bleu Patisserie 課程，曾在美國Viginia 的Maggie Austin Cake實習。自2011年起，Venus在業內工作多年，累積了很多經驗及各種技能，包括在Ms. B’s Cakery 及米芝蓮3星 Robuchon au Dome Macau。最近期她在澳門Honest Bakery 擔任餅房主廚。Venus很期待想與大家一起探索新的創意領域，透過每一層蛋糕、每一口甜點，為大家的日子增添更多甜蜜和快樂。